Eine erste Etappe war das Backen von rund 1900 Weihnachtskeksen für die Adventfeier des Raiffeisenverbandes Südtirol mit über 300 Gästen. Die Freude darüber war bei den Mitgliedern der Schülergenossenschaft und ihrer Kochlehrerin Priska Hell sowie den Geladenen der RSV-Adventfeier gleichermaßen groß, sind doch alle in Genossenschaften daheim und Genießer von handgemachten Gaumenfreuden mit Tradition.