Die Fachschule für ländliches Betriebs- und Haushaltsmanagement Landeck-Perjen richtete am 29. April 2025 den Hauswirtschaftsaward 2025 der Europaregion Euregio Tirol Südtirol Trentino aus. Der Einladung zum Wettbewerb folgten sieben Schulen aus Nord-, Ost- und Südtirol sowie aus Vorarlberg, die sich allesamt der Herausforderung mit großem Einsatz und Begeisterung stellten.

Die Dreierteams der einzelnen Schulen durchliefen ein streng getaktetes Programm mit kompetenzorientierten Aufgabenstellungen in den Fachbereichen Küche, Service und Florale Gestaltung und einem Wissensparcours zum breitgefächerten Tätigkeitsfeld der Hauswirtschaft.

Zum Abschluss inszenierten die Schüler und Schülerinnen ihre pikanten und süßen Köstlichkeiten mit einem für sie typischen Stück Heimat: Käse, Äpfel, Speck oder Kastanien. Die Präsentation der Arbeitsergebnisse bildete den Abschluss des Wettbewerbs, bei dem sich die Teams nochmals voll ins Zeug legten.

Das Tisner Team - Jakob Eisenstecken, Johanna Gamper und Natalie Prantl überzeugte die Jury mit ihren Kastanien Gerichten: Tisner Schlutzkrapfen mit Teig aus Kastanienmehl und der Fülle aus frischen Kräutern und Pralinen auf Grundlage der allseits beliebten Kastanienherzen.

Die Tisner Fachschüler/-innen können sich weiterhin mit anderen im Bereich Hauswirtschaft messen: Als Erstplatzierte vertreten sie Südtirol beim Bundeswettbewerb – Hauswirtschaftsaward in St. Johann im kommenden November.

https://www.stol.it/artikel/panorama/euregio-hauswirtschafts-award-2025-geht-nach-tisens

https://news.provinz.bz.it/de/news/euregio-hauswirtschaftsaward-sieg-geht-an-fachschule-tisens

https://www.suedtirolnews.it/unterhaltung/kultur/sieg-fuer-die-fachschule-tisens

https://www.tageszeitung.it/2025/05/02/typisches-stueck-heimat/

https://www.infobz.it/euregio-hauswirtschaftsaward-sieg-geht-an-fachschule-tisens/