11 Mitarbeiter*innen der Fachschulen für Hauswirtschaft und Ernährung Haslach, Neumarkt und Tisens haben im Frühjahr 2020 mit Ihrer Bereitschaft über mehrere Wochen in Seniorenheimen im Bereich der hauswirtschaftlichen Dienste, der Reinigung und Desinfektion, der Wäscheversorgung und der Küche zu arbeiten, einen wertvollen gesellschaftlichen Betrag geleistet und ein großes Zeichen der Solidarität gesetzt.

Während der ausgesetzten didaktischen Tätigkeit in den Fachschulen haben sie dort unterstützt, wo in der Coronakrise Unterstützung dringend notwendig war.

Dafür gebührt Ihnen große Anerkennung. „Wir freuen uns, Mitarbeiter*innen wie Euch zu haben, sind sehr stolz auf Euch und möchten unsere Wertschätzung mit der heutigen Einladung zu diesem kulinarischen Abend in der Genussschule der Fachschule Haslach zum Ausdruck bringen“, so Direktorin Gudrun Ladurner, auch im Namen der Schulleiterinnen Ulrike Vedovelli, Christine Holzner und Margarethe Pfattner.

Die Einladung war ursprünglich in der Vorweihnachtszeit 2020 geplant. Aus gegebener Situation im Zusammenhang mit Covid-19 und der zweiten Welle wurde sie jedoch auf den Frühsommer 2021 verlegt.

In der Zeit dazwischen haben 2 der Mitarbeiterinnen noch einmal über 2 Monate Ihre Arbeitskraft in den Dienst der Gemeinschaft gestellt und in einem Seniorenheim gearbeitet.

Der Abend in der Genussschule Südtirol hat neben den kulinarischen Erlebnissen auch Gelegenheit geboten, sich näher kennenzulernen, die Erfahrungen aus den Arbeitseinsätzen auszutauschen und sich zwischen den Schulstandorten zu vernetzen.

Die Fachlehrerinnen Martina Gögele und Angelika Nitz haben in der Schauküche Einblick in verschiedene Küchengeheimnisse gegeben und ein schmackhaftes Sommermenü für die Anwesenden zubereitet.  Lernen und Genießen waren dadurch gelungen miteinander verbunden.